林下養雞吧

根據4月底的統計數據顯示，大部分地區的雞蛋價格都有所上漲，在主產區雞蛋價格平均上漲到了將近4元/斤，相比于7月初上漲價格達到了1.61元/斤，上漲幅度高達67.65%，將近翻一倍的價格，讓老百姓都瞠目結舌。而到了后半個月，雞蛋價格仍在提高，有部分地區一天中的上漲幅度就達到了2-3毛/斤，可見雞蛋價格短時間內依舊呈上漲趨勢。

 

 

雞蛋價格會一直漲嗎？

 

根據目前的市場情況，雞蛋價格暫時還是持上漲趨勢的。雖然前兩天期貨市場的蛋價出現了小幅度下跌，但是在現貨市場上雞蛋價格依舊堅挺。各個區域的鮮雞蛋批發市場價格每日都有小幅度增長，比如在北京等城市，雞蛋價格相比前一天上漲幅度約為0.4元/斤左右。

 

不過大家也不用特別擔心，隨著后期天氣轉涼，各地蛋雞養殖場的產蛋率也會上升。根據小編的經驗，一般到9、10月份秋天季節，雞蛋價格應該會有所回調。

 

雞蛋中含有什么營養物質？

 

一個雞蛋重約50克，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，同樣含有富含膽固醇和5克左右的脂肪，蛋白中主要含有蛋白質，每個雞蛋約6克左右，而且雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，每100克雞蛋所含熱量150大卡左右，碳水化合物0.77克，脂肪9.94，蛋白質12.58克。

 

雞蛋中的營養物質，都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如肌肉生長、修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等，同樣也是一款健腦的好食品。

 

吃多少個雞蛋才能滿足身體需要？

 

都知道蛋白質對于增肌的重要性，同樣也是人體每天所需的必要營養物質，但是凡事物極必反，蛋白質攝入過量，同樣會造成含硫氨基酸攝入過多，會加速骨骼中鈣的丟失，加劇肝臟的負擔，而人體不貯存蛋白質，所以必須將過多的蛋白質脫氨分解，由尿排出體外，同樣會加入腎臟的負擔，可能會導致機體脫水、脫鈣、痛風、引起泌尿系統結石和便秘等風險，甚至造成一些不必要的浪費。

 

而蛋白質攝入不夠，對于增肌人士無疑是致命的打擊，訓練后體內一直處于蛋白質缺乏的狀態，那肌肉就得不到很好的修復，進而容易導致力量和緯度的退化。

 

其實成年人每天每公斤體重需要的蛋白質是1g左右，對于有運動愛好的人來說每天需要1.5g左右，而對于想要增肌，大重量訓練的人來說每天需要2克左右，根據訓練的情況，甚至需要更多。

 

如體重70公斤為例，正常人體需要為70g蛋白，運動愛好者需要105g，增肌人士需要140g，這樣對于增肌人士最少需要23個雞蛋才能滿足一天的蛋白需求，當然每天的攝入并不是只有一種食物而已，蛋白的來源也并非只有雞蛋，其它食物中也含有蛋白質，如豆腐、肉類，牛奶等等，根據自己的需要，合理的攝入蛋白，才能發揮出增肌的最佳效果。

 

蛋黃要不要吃

 

都知道雞蛋的蛋黃里含有膽固醇，怕吃太多了會影響健康，很多健身者會將雞蛋黃扔掉，只吃雞蛋白，但其實雞蛋中雖然含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂，卵磷脂進入血液后，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，并使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，對膽固醇正常的人來說，每天吃2個雞蛋，其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化，但也不應該，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。